Als ich Zorras Aufruf zum Spezial-Blog-Event “Mit Walnüssen durchs Jahr” las, fiel mir der Wildfasan ein, der im Winter auf verschlungenen Wegen in meiner Tiefkühltruhe…
22 KommentareMonat: Juli 2013
Vor Monaten brachten meine Schwiegereltern uns bei einem Besuch eine nordische Spezialität mit, geräucherte Matjesfilets. Die 400 g Packung weilte einige Tage im Kühlschrank. Ich…
20 KommentareAls wir am Ende unseres Urlaubs von Ribnitz-Dammgarten aus mit dem Zug gen Hamburg tuckerten, saß eine ältere Frau mit einem kleinen, etwa 5 jährigen…
28 KommentareAls echtes Nordlicht hatte ich bislang wenig zu tun mit dem Klassiker der schwäbischen Küche: Spätzle. Ein Nudelteig, der sich nicht ausrollen lässt. Seltsam. Dazu…
35 KommentareBeinahe zeitgleich mit der Küchenschabe überfiel mich letzte Woche die Gnocchilust. Dabei fragte ich mich, wie jemand eigentlich auf die absurde Idee kommen konnte, gekochte…
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