Passend zum allgemeinen Frühlingstrend, leicht und locker, habe ich diese von Ottolenghi inspirierte Lasagne etwas abgespeckt. Sie kommt im Original mit 200 g Käse pro…
Kommentar hinterlassenKategorie: Champignons
Gekochtes und rohes Gemüse, serviert mit einer unwiderstehlichen Erdnusssauce, garniert mit frittiertem Tofu, Tempeh und Ei. Ein Rezept* aus Jakarta, Indonesien, um das ich seit…
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Schluss mit Winter! Auch wenn die Außentemperaturen noch alles andere als frühlingshaft sind, die Sonne sich nur mühsam durch die Hochnebeldecke quält und eine dicke…
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Nein, keine Tiefkühlware. Schnell, weil ich meinen Pizzateig normalerweise mit einem Hefevorteig (Mehl/Wasser 1:1, ganz wenig Hefe) mache, der mindestens zehn Stunden steht. Manchmal kommt…
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Das letzte Jahr neigte sich bereits seinem Ende, als ich bei Astrid von den Bäckchen las. Sie gingen mir nicht aus dem Kopf und zufällig…
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