Kann man nach einer bestimmten Zubereitungsart süchtig werden? Nach einer Zubereitungsart, bei der ein Teig aus gekochten Kartoffeln, Mehl/ Hartweizengrieß, Ei und eventuellen aromagebenden oder…
Schreib einen KommentarSchlagwort: Gnocchi
Was Kochbücher angeht, sind Herr H. und ich nicht immer einer Meinung. Für ihn sind Bilder essentiell, ich mag auch Kochbücher gänzlich ohne Bilder und…
Schreib einen KommentarBeinahe zeitgleich mit der Küchenschabe überfiel mich letzte Woche die Gnocchilust. Dabei fragte ich mich, wie jemand eigentlich auf die absurde Idee kommen konnte, gekochte…
Schreib einen KommentarMorcheln genießen als Speisepilze einen exzellenten Ruf, werden gar mit Trüffeln verglichen. Ich hatte bislang weder das Vergnügen, frische Trüffel zu verkosten, noch die begehrten…
Schreib einen KommentarNein, nicht mit Ketchup und Mayo. Herr Lafer kombiniert ganz schlicht mit weißen Riesenbohnen und kleinen, inzwischen wieder richtig aromatischen, Cherrytomaten. Da diese hübschen grünen…
Schreib einen Kommentar…da kommen sie her, die Himmlischen. Hinabgesegelt auf die Erde umgeben von einer Wolke aus Hartweizendunst. Gerade noch rechtzeitig zum Heiligen Abend, obwohl man sie…
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