Als mich kürzlich die verzweifelten Fragen einer Leserin zum Thema Macarons erreichten, stellte ich fest, dass ich schon recht lange keine mehr gebacken hatte und…
13 KommentareSchlagwort: Kaffee
Wie alles andere auch, muss ein Menü einen Anfang und ein Ende haben. Bislang habe ich mich stets leicht überfordert gefühlt, wenn es darum ging,…
Schreib einen Kommentar
Es scheint, als hätten wir uns am Thema “Tarte” fest gebissen. Es ist noch nicht einmal zwei Jahre her, da erstarrte ich vor Angst, wenn…
59 Kommentare
Kann Genuss überhaupt sündhaft sein? Ich weiß es nicht. Wahrscheinlich ist es wie bei allen Dingen eine Frage des Maßes. Mein Herz verlangt auf jeden…
Schreib einen Kommentar
Um die Herstellung der Caffe-Caffe bin ich seit einigen Monaten herumgeschlichen. Zum einen beinhaltet das Rezept für den Walnussbiskuit die Zutat Eiweiß “Kolibri”, eine tiefgefrorene…
51 Kommentare
Deftige Eintopfgerichte gehen hier im Hause H. immer. Auch an einem kühlen Sommerabend ist ein feuriges Chili ein gern gesehener Gast. Nähert sich dann die…
Schreib einen Kommentar