Allzu leichtfertig hatte ich meiner Familie eine Torte als Dessert für Heilig Abend versprochen. Herr H. und ich blätterten einige Tage recht ratlos durch den…
Schreib einen KommentarSchlagwort: Koriander
Noch vor 100 Jahren galt es als vornehm, von blasser Gesichtsfarbe zu sein. Eine gesunde Gesichtsfarbe, gar gebräunte Haut hatten nur diejenigen, die sich ihren…
Schreib einen KommentarMeine Lust auf Salat steigt mit den Temperaturen. Das heimische Grün braucht allerdings noch ein Weilchen. Und auch die hierfür benötigten Tomaten und Auberginen stammen…
Schreib einen KommentarEndlich ist er da, der Frühling. Aber bis Giersch, Löwenzahn und Co. geerntet werden können, gilt es den immer größer werdenden Salathunger anderweitig zu befriedigen.…
Schreib einen KommentarAls ich kürzlich Susannes Jiaozi sah, erinnerte ich mich daran, dass ich sie unbedingt in der “Potstickervariante” (Guoti) machen wollte. Das Rezept dazu hatte ich…
Schreib einen KommentarIn diesem Jahr ziert er sich ungewöhnlich lang, der liebe Frühling. Alles Sehnen vieler Menschen scheint ihn kalt zu lassen. Deshalb rufe ich an dieser…
Schreib einen KommentarEine Suppe, die laut Liste von CNN Go auf Platz 28 der 50 beliebtesten Speisen weltweit steht, kann so schlecht nicht sein. Dass diese Suppe…
Schreib einen KommentarFür die Rote Currypaste: 1/2 TL weiße Pfefferkörner, geröstet und gemahlen 1 TL Kreuzkümmelsamen, geröstet und gemahlen 1/2 TL Koriandersamen, geröstet und gemahlen 3 Sternanis,…
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