Als ich Ende Oktober letzten Jahres vom Erscheinen des neuen Kochbuchs “Nomad” von Daniel Humm und Will Guidara hörte, kribbelte es mir sehr in den…
23 KommentareSchlagwort: Salbei
Zugegeben, der Gersten-Graupe mag ein etwas antiquiertes Image anhaften, war sie doch in Krisenzeiten meist Platzhalter für “hochwertigere” Kohlenhydrat-Lieferanten und preisgünstiger Magenfüller. Ihr Verzehr durch…
20 KommentareDie Vorratshaltung, ein ewig leidiges Thema für Kochwillige, Hobbyköche und vermutlich auch für die Profis. Unser Versuch, einen Überblick über den Inhalt unseres Tiefkühlers mithilfe…
22 KommentareÜberrascht stellte ich am Wochenende fest, dass die ehemals starren Grenzen der Aufgabenverteilung zwischen Herr H. und mir sich nahezu aufgelöst haben. Immer öfter kommt…
Schreib einen KommentarAls ich Ende letzten Jahres Claudios Tortelli di zucca sah, war es sofort klar, dass ich nicht weiterleben konnte, wenn ich sie nicht wenigstens auch…
34 KommentareAuch wenn das Wetter hier inzwischen eher auf Frühling als auf Winter steht, was ich wirklich sehr begrüße, davon einmal ab, geht es hier eher…
Schreib einen KommentarBei der Neuorganisation meines Registers kürzlich fiel mir auf, dass sich unter dem Menüpunkt Gnocchi zwar schon 11 Rezepte tummeln, eines jedoch aus dem ursprünglichen…
Schreib einen KommentarIch mag keine Überraschungen, ich mochte sie noch nie. Parties, die ohne mein Wissen für mich organisiert werden und in die ich dann hineinstolpere –…
Schreib einen KommentarWährend das Regenband tagein tagaus seine Last über der ohnehin wasserreichen Stadt ablädt und somit alle Outdooraktivitäten zu Unterwasserexpeditionen macht, bleibe ich lieber Drinnen und…
25 KommentareGestern Abend war es also soweit. Die Schwiegerfamilie (nicht die ganze, das wäre platztechnisch auch schwierig geworden) hatte sich bei uns zu einem weihnachtlichen Treffen…
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