Es begab sich aber zu der Zeit, als der goldene Oktober noch nicht Geschichte war, dass die Kochpoetin ihren vollkommen unrunden Geburtstag beging. Dazu musste…
30 KommentareSchlagwort: Schokoladenmousse
Was braucht es, um mich dazu zu bringen, ein bestimmtes Rezept ausprobieren zu wollen? In diesem Fall war es der Hinweis, der berühmte japanische Patisseur…
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Eigentlich sollten Fotografien in Koch- und Backbücher verboten werden. Die Macht der Bilder ist schon irgendwie beängstigend. Mir geht es immer wieder so, dass ich…
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In Daniel Humms I ❤ NY befinden sich in der Rubrik “Schokolade” drei Rezepte. Ein Chocolate Egg Cream (wenig attraktiv), die Mast Brothers Chocolate Cookies,…
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Das ist die letzte Torte, die wir aus Ludwigs Patisserie “gebacken” haben. Als Einleitung zum Rezept schreibt Ludwigs, Aus fast jedem Dessert lässt sich sehr…
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Den vorübergehenden Abschluss des Felderschen Tortenkapitels bildet eine fulminante Schokoladen-Himbeer-Torte*. Am Dienstag musste ich das Buch schweren Herzens zurück in die Bücherhalle tragen. Es war…
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