Es begab sich aber zu der Zeit, als der goldene Oktober noch nicht Geschichte war, dass die Kochpoetin ihren vollkommen unrunden Geburtstag beging. Dazu musste…
28 KommentareSchlagwort: Schokoladenmousse
Was braucht es, um mich dazu zu bringen, ein bestimmtes Rezept ausprobieren zu wollen? In diesem Fall war es der Hinweis, der berühmte japanische Patisseur…
59 Kommentare
Eigentlich sollten Fotografien in Koch- und Backbücher verboten werden. Die Macht der Bilder ist schon irgendwie beängstigend. Mir geht es immer wieder so, dass ich…
Schreib einen Kommentar
In Daniel Humms I ❤ NY befinden sich in der Rubrik “Schokolade” drei Rezepte. Ein Chocolate Egg Cream (wenig attraktiv), die Mast Brothers Chocolate Cookies,…
Schreib einen Kommentar
Das ist die letzte Torte, die wir aus Ludwigs Patisserie “gebacken” haben. Als Einleitung zum Rezept schreibt Ludwigs, Aus fast jedem Dessert lässt sich sehr…
Schreib einen Kommentar
Den vorübergehenden Abschluss des Felderschen Tortenkapitels bildet eine fulminante Schokoladen-Himbeer-Torte*. Am Dienstag musste ich das Buch schweren Herzens zurück in die Bücherhalle tragen. Es war…
Schreib einen Kommentar