Geräucherte Forellen, Forellenrogen, eine ganze Forellenfamilie tragisch vereint im Kräutercrèmesee, begraben unter knusprigen Süßkartoffelscheiben. Mit einem Happs verspeisten wir gleich mehrere Forellengenerationen. Schon irgendwie morbid…
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In regelmäßigen Abständen überkommt mich ein unbezwingbarer Appetit auf Ravioli. Und zwar nur Ravioli. Keine Spaghetti, keine Lasagne und auch keine Orecchiete. Es müssen Ravioli…
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